在彰化二水
有一種水果

二水的大白柚

二水靠著八卦山，是「白柚的故鄉」，也是台灣獼猴常出沒的地方。

那時候獼猴還是保育類，農民不能驅趕牠們。大白柚皮又厚又硬，成了山邊果園裡少數還能收成的水果。可惜它不像文旦受歡迎，常賣不到好價錢，厚厚的果皮更是直接丟掉。

這麼好的果實，真的沒有出路了嗎？

回到家鄉，熬起冬瓜茶磚

賴玉青，土生土長的二水人。

2008 年，她回到家鄉，從熬冬瓜茶磚開始，成立了宝柚食品。一路從超市做到連鎖茶飲店，二水的工廠慢慢站穩了。

sweego 水水果饌誕生

有了自己的工廠，她回頭為家鄉的大白柚做點事。

我們把大家不要的果皮留下來，低溫乾燥、調整風味，做成六種口味的柚皮乾；果肉熬成柚子醬。同一顆二水大白柚，有了兩種吃法。

還是在二水，自己做

從熬糖、烘果乾到包裝，都在二水的自家工廠完成。

她不是為了賺錢，而是為了讓這片土地被看見。